豚肉とキャベツと春雨のチャプチェの献立
献立 60分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 379 kcal
-
・塩分 3.3 g
-
・たんぱく質 28.4 g
-
・野菜摂取量※ 272 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉とキャベツと春雨のチャプチェ
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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2
フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、
肉の色が変わったら、（１）のキャベツ・にんじんを加えてフタをする。 -
3
キャベツがしんなりしたら、（１）のにら・春雨を加えて炒め、Ａを加えて
全体にからめ、ごまをふる。好みで七味唐がらしをかける。
「豚肉とキャベツと春雨のチャプチェ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー235kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質19 g
- ・野菜摂取量※198 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
もやしと塩昆布のピリ辛ナムル
5分
材料（2人分）
- もやし・1/2袋
- 125g
- 塩昆布
- 4g
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/4（1.25g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
もやしは熱湯でサッとゆで、ザルに上げて冷ます。 -
2
粗熱がとれたら、塩昆布、「熟成豆板醤」をからめる。 -
＊ごま油を加えてもおいしくいただけます。
「もやしと塩昆布のピリ辛ナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー15kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
手作りカンタンサムゲタン
50分
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つくり方
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1
鶏手羽先はフォークで数ヶ所刺す。ご飯はザルに入れ、流水で洗う。
ねぎは粗みじんに切る。 -
2
鍋にＡ、「丸鶏がらスープ」、（１）の鶏手羽先を入れて火にかけ、
沸騰したらアクを取り、フタをして弱火で４０分ほど煮込む。 -
3
鶏手羽先がやわらかくなったら、（１）のご飯・ねぎを加え、ひと煮立ちさせる。
「手作りカンタンサムゲタン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー129kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質7.7 g
- ・野菜摂取量※11 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
