えびのアヒージョの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 493 kcal
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・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 29.0 g
-
・野菜摂取量※ 190 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えびのアヒージョ
15分
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つくり方
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1
えびは尾のひと節を残して殻をむき、背ワタを取る。水気をよく拭き取り、
「コンソメ」をまぶす。 -
2
小鍋に（１）のえび、にんにくを入れ、オリーブオイルをかぶるくらいまで注ぎ、
火にかける。煮立ったら弱火にし、５分ほど揚げ焼きする。 -
3
器に移し、ドライパセリをふる。
「えびのアヒージョ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー105kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質19.1 g
- ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
生ハム入り贅沢ポテトサラダ
20分
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つくり方
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2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩小さじ１（分量外）を入れ、（１）のじゃがいもを加えてやわらかくなるまでゆで、ザルに上げて水気をきる。 -
3
鍋に（２）のじゃがいもを戻し入れて、再び火にかけ、揺すりながら水気をとばす。ボウルに移し入れ、熱いうちに粗くつぶし、酢を加えて下味をつけて冷ます。 -
4
じゃがいもが冷めたら、（１）の玉ねぎ・きゅうり・生ハム、Ａを入れて混ぜ、Ｂで味を調える。 -
＊お好みでオリーブオイルをたらしてもおいしくお召し上がりいただけます。
「生ハム入り贅沢ポテトサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー358kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質8.5 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
スパイス香る 夏野菜カレースープ
15分
材料（2人分）
- ミニトマト
- 4個（60g）
- ヤングコーンの水煮
- 6本（60g）
- ズッキーニ
- 1/4本（50g）
- 水
- 1・1/2カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- おろしにんにく（チューブ）
- 小さじ1
- カレー粉
- 少々
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ミニトマトは半分に切る。ヤングコーンはひと口大に切り、ズッキーニはタテ半分に切って５ｍｍ幅の斜め切りにする。 -
2
耐熱容器にＡ、（１）の野菜を入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で８～９分加熱する。 -
3
火が通ったら、全体を混ぜ合わせる。
「スパイス香る 夏野菜カレースープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー30kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※86 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
