牛肉とたっぷり玉ねぎの生姜焼きの献立
献立 17分
(時間外を除く)
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 475 kcal
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・塩分 5.7 g
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・たんぱく質 16.1 g
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・野菜摂取量※ 193 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
牛肉とたっぷり玉ねぎの生姜焼き
7分
つくり方
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1
牛肉はひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。 -
2
フライパンにごま油を熱し、(1)の牛肉・玉ねぎ、しょうがを入れて炒め、肉の色が変わったらAを加えて炒め合わせる。 -
3
器に盛り、ごまをふる。
「牛肉とたっぷり玉ねぎの生姜焼き」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー343kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質7.6 g
- ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜のゆずこしょう漬け
5分
(時間外を除く)
つくり方
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1
白菜は繊維に直角に1cm幅に切る。 -
2
ボウルに(1)の白菜を入れ、塩をまぶして冷蔵庫で30分ほどおく(時間外)。 -
3
白菜の水分を軽くしぼり、Aをまぶしてさらに冷蔵庫で30分ほどおく(時間外)。
「白菜のゆずこしょう漬け」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー21kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
青菜たっぷり酸辣湯
10分
つくり方
「青菜たっぷり酸辣湯」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー111kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質7.4 g
- ・野菜摂取量※42 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く