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青菜たっぷり酸辣湯

青菜たっぷり酸辣湯(小松菜+ロースハムを使ったレシピ)

小松菜をスープに入れた、ちょっと酸っぱくて辛味のきいたスープ。

10分

小松菜をスープに入れた、ちょっと酸っぱくて辛味のきいたスープ。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KK中華あじ」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    小松菜はサッとゆでて、３ｃｍ長さに切る。しいたけは薄切りにする。ハムは短冊切りにする。

  2. 2

    鍋に（１）の小松菜・しいたけ・ハム、Ａを入れて煮る。

  3. 3

    具材に火が通ったら、Ｂを加えて煮立て、水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。

  4. ＊

    仕上げに溶き卵を加えると、まろやかな味になります。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー111 kcal
  • ・塩分2.6 g
  • ・たんぱく質7.4 g
  • ・野菜摂取量※42 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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