牛肉とたっぷり玉ねぎの生姜焼きの献立
献立 22分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 509 kcal
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・塩分 4.0 g
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・たんぱく質 18.7 g
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・野菜摂取量※ 178 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
牛肉とたっぷり玉ねぎの生姜焼き
7分
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つくり方
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1
牛肉はひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）の牛肉・玉ねぎ、しょうがを入れて炒め、肉の色が変わったらＡを加えて炒め合わせる。 -
3
器に盛り、ごまをふる。
「牛肉とたっぷり玉ねぎの生姜焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー343kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質7.6 g
- ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
白菜はひと口大に切り、にんじんは５ｍｍ幅の短冊切りにする。 -
2
耐熱容器に（１）の白菜・にんじんを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分２０秒加熱する。 -
3
Ａを加えて混ぜ合わせる。
「白菜の鶏白湯和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー44kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※127 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
豆苗は根元を切り、長さを３等分に切る。ハムは半分に切ってから、短冊切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の豆苗・ハムを加える。ひと煮立ちしたら、卵を割り入れて半熟状になるまで煮る。 -
＊卵を４個割り入れるので、大きさにゆとりの鍋で作るのがおすすめです。
「豆苗と落とし卵のスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー122kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質9.8 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
