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お好み焼き風卵焼きの献立

お好み焼き風卵焼き

豆腐サラダ

新じゃがのころころみそ汁

献立 28分（時間外を除く）

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

8分

レシピ提供：味の素KK

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1
キャベツはせん切りにし、紅しょうがはこまかく刻む。
2
ボウルに卵を割りほぐし、（１）のキャベツ・紅しょうが、「ほんだし」を加えて
よく混ぜ合わせる。
3
卵焼き器に油を熱し、（２）を半量流し入れ、表面が乾いたら向こう側から手前に
向かって巻く。巻いた卵を向こうに寄せ、卵焼き器に油少々をなじませ、
残りの（２）を少量流して巻く。これを繰り返して焼き上げる。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

10分（時間外を除く）

レシピ提供：味の素KK

1
豆腐はザルに入れて２０分ほどおき、水きりをする(時間外）。
2
トマトはヘタを取ってくし形に切る。青じそは２ｃｍ角に切る。
3
ちりめんじゃこはザルに入れて熱湯を回しかけて水気をきり、
フライパンでカリカリにいる。
4
（１）の豆腐をひと口大にちぎり、（２）のトマト・青じそと混ぜ合わせて器に盛る。
（３）のちりめんじゃこを散らしてこしょうをふり、Ａをかけ、食べる時によく混ぜる。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

15分

レシピ提供：味の素KK

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1
じゃがいもはよく洗う。玉ねぎは薄切りにし、貝割れ菜は根元を切る。
2
鍋に分量の水、「お塩控えめの・ほんだし」小さじ１／２を入れて火にかけ、（１）のじゃがいもを加えて５～６分煮る。（１）の玉ねぎ、みそ半量を加えてじゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
3
「お塩控えめの・ほんだし」小さじ１／２を加えて１～２分煮て、残りのみそを溶き入れてひと煮立ちさせる。
4
器に盛り、（１）の貝割れ菜を飾る。