豆腐とレタスのうま塩中華いための献立
献立 14分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 368 kcal
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・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 16.2 g
-
・野菜摂取量※ 151 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐とレタスのうま塩中華いため
10分
材料（2人分）
- ベーコンスライス
- 2枚（50g）
- 絹ごし豆腐
- 1/2丁（200g）
- 春雨（乾）
- 20g
- レタス
- 3枚（60g）
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分（5g）
- こしょう
- 少々
- 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
- 1個
- 水
- 3/4カップ
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ベーコンは１ｃｍ幅に切り、豆腐は２ｃｍ角に切る。春雨は食べやすい長さに切る。「鍋キューブ」は袋の上から砕いておく。 -
2
鍋にごま油小さじ１・１／２、にんにくを入れて熱し、香りが出たら（１）のベーコンを炒め、こしょうをふる。 -
3
（１）の砕いた「鍋キューブ」、水を加えて火にかけ、煮立ったら、（１）の春雨を加える。春雨がやわらかくなったら、（１）の豆腐を加えて汁気が少なくなるまで煮る。 -
4
レタスをちぎって加え、ごま油小さじ１／２を回しかける。 -
＊春雨はもどさず使えるものを使用しています。もどして使う春雨の場合は表示通りにもどし、水気をきって使用してください。
「豆腐とレタスのうま塩中華いため」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー250kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質9.5 g
- ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜とかにかまのやみつきナムル
7分
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つくり方
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1
白菜は芯の部分は細切りにし、葉の部分は１ｃｍ幅に切る。かに風味かまぼこは手でほぐす。 -
2
耐熱容器に（１）の白菜を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。 -
3
全体に火が通ったら、粗熱を取って水気をしぼり、（１）のかに風味かまぼこ、Ａを加えてあえる。 -
4
器に盛り、好みでごまを散らす。
「白菜とかにかまのやみつきナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー89kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※118 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール ふんわりたまごスープ」をくぼみを下にして入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、かき混ぜて１分おく。
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＊お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
「ふんわりたまごスープ（塩分３０％カット）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー29kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
