濃厚白湯塩つけ麺の献立
献立 17分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 560 kcal
-
・塩分 5.1 g
-
・たんぱく質 34.2 g
-
・野菜摂取量※ 212 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
濃厚白湯塩つけ麺
12分
材料（2人分）
- 中華生めん
- 2玉
- 鶏ささ身
- 2本（105g）
- 酒
- 小さじ2
- 水
- 360ml
- 「鍋キューブ」濃厚白湯
- 2個
- ゆずこしょう
- 小さじ1/2
- 白髪ねぎ
- 1本分
- ゆず・輪切り・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
耐熱容器にささ身を入れ、酒をふり、ふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱し、ほぐす。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、ゆずこしょうを加え、つゆを作る。 -
3
めんをゆで、冷水にとってしめ、水気をきって器に盛る。（１）のささ身、白髪ねぎ、好みでゆずをのせ、（２）のつゆを添える。 -
＊ゆずこしょうはお好みでご調整ください。
「濃厚白湯塩つけ麺」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー383kcal
- ・塩分3.8 g
- ・たんぱく質25.2 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
なすはタテ半分に切り、皮目に浅く斜めに切り込みを入れる。 -
2
フライパンに油、（１）のなすを入れ、フタをして弱火で３分ほど蒸し焼きにする。
裏返してフタをし、さらにやわらかくなるまで２分ほど焼き、Ａを加えて炒め合わせる。
「なすの甜麺醤あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー104kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やみつき！無限ピーマン＜塩分控えめ＞
5分
材料（2人分）
- ピーマン
- 5個（175g）
- ツナ水煮缶
- 1缶（70g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 小さじ1
- ブラックペッパー
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ピーマンは細切りにする。ツナは汁気をきる。
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2
耐熱容器に（１）のピーマン・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
-
3
Ａを加えて混ぜ合わせ、ブラックペッパーをふる。
「やみつき！無限ピーマン＜塩分控えめ＞」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー73kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質7.2 g
- ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
