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濃厚白湯塩つけ麺
中華生めんや鶏ささ身を使った人気の主食レシピです。
つくり方
1
耐熱容器にささ身を入れ、酒をふり、ふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱し、ほぐす。2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、ゆずこしょうを加え、つゆを作る。3
めんをゆで、冷水にとってしめ、水気をきって器に盛る。（１）のささ身、白髪ねぎ、好みでゆずをのせ、（２）のつゆを添える。＊
ゆずこしょうはお好みでご調整ください。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー383 kcal
- ・塩分3.8 g
- ・たんぱく質25.2 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
