えびとアボカドのわさび風味サラダの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 413 kcal
-
・塩分 2.9 g
-
・たんぱく質 17.4 g
-
・野菜摂取量※ 211 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えびとアボカドのわさび風味サラダ
15分
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つくり方
-
1
えびは塩水で洗い、背ワタを取り、塩ゆでして殻をむき、２ｃｍ幅に切る。 -
2
アボカドは２ｃｍ角に切る。 -
3
ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせ、（１）のえび、（２）のアボカドを加えてあえる。
「えびとアボカドのわさび風味サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー181kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質8.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
エリンギのソテー
5分
材料（2人分）
- エリンギ
- 1パック（150g）
- にんにく
- 1かけ
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
エリンギは食べやすい長さに切り、タテに手で４～６等分に裂く。にんにくはつぶす。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のにんにくを弱火で炒め、香りが出たら（１）のエリンギを加えて炒め、「コンソメ」をふって、こしょうで味を調える。
「エリンギのソテー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー93kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
千切りキャベツのスープ野菜
30分
材料（4人分）
- キャベツ
- 1/4個
- にんじん
- 1本
- 玉ねぎ
- 1個
- じゃがいも
- 1個
- ミニトマト
- 8個
- ブロッコリー
- 8房
- ウインナーソーセージ
- 4本
- 水
- 800ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 3個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「千切りキャベツのスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー139kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質6.1 g
- ・野菜摂取量※207 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
