白菜と豚バラ肉の味噌炒めの献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 844 kcal
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・塩分 5.7 g
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・たんぱく質 32.6 g
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・野菜摂取量※ 312 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜と豚バラ肉の味噌炒め
15分
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つくり方
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1
豚肉は３ｃｍ幅に切る。白菜はザク切りにする。
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2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。
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3
（１）の白菜、Ａを加え、フタをして蒸し煮にし、白菜がしんなりしたら、フタを取り、水分がとぶまで炒める。
「白菜と豚バラ肉の味噌炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー440kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質15.5 g
- ・野菜摂取量※250 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
耐熱容器に「グリーンピース」、「こんぶだし」を入れてふんわりラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、ご飯を加えて混ぜる。
「豆ごはん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー260kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質5.3 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コロコロ絶品汁
15分
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つくり方
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1
ボウルにひき肉、Ａを入れてよく練り混ぜ、鶏だんごのタネを作る。
水菜は３ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋にＢ、玉こんにゃく、冷凍里いもを入れて火にかける。煮立ったら、
水でぬらしたスプーンで（１）の鶏だんごのタネをだんご状にまとめて加える。 -
3
鶏だんごに火が通ったら、みそを溶き入れ、ミニトマトを加える。 -
4
器に盛り、（１）の水菜をのせる。
「コロコロ絶品汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー144kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質11.8 g
- ・野菜摂取量※37 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
