白菜と豚肉の甘辛みそ炒めの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 551 kcal
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・塩分 2.7 g
-
・たんぱく質 18.3 g
-
・野菜摂取量※ 148 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜と豚肉の甘辛みそ炒め
20分
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 150g
- 白菜の芯
- 250g
- ピーマン
- 1個（40g）
- 「Cook Do」回鍋肉用2人前
- 1箱
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉は５ｃｍ幅に切り、白菜はヨコに５ｃｍ幅に切ってから繊維に沿って２ｃｍ幅に切る。
ピーマンはタテ２ｃｍ幅に切る。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）の白菜・ピーマンを順に炒める。油がまわったら、
いったん取り出す。 -
3
同じフライパンに（１）の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、いったん火を止め、
「Cook Do」を加えて再び火にかけ、（２）の白菜・ピーマンを戻し入れて
炒め合わせる。
「白菜と豚肉の甘辛みそ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー391kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質13.2 g
- ・野菜摂取量※142 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
里いもは皮つきのままよく洗って耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをし、
電子レンジ（６００Ｗ）で３分、上下をかえして２分３０秒加熱する。 -
2
粗熱が少し取れたら皮をむき、４等分にする。熱いうちにＡをからめ、
桜えび・青のりをふる。
「里いもの桜えびあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー87kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質3.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのこと春雨のスープ
10分
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つくり方
「きのこと春雨のスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー73kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
