白菜とベーコンの和風クリームパスタの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 757 kcal
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・塩分 5.7 g
-
・たんぱく質 20.1 g
-
・野菜摂取量※ 157 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜とベーコンの和風クリームパスタ
25分
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つくり方
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1
白菜はひと口大に切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。しめじは小房に分ける。
にんにくは芯を取ってつぶす。 -
2
スパゲッティは塩を入れた熱湯で表示時間より１分短くゆで、ザルに上げる。同じ湯で
（１）の白菜をゆで、しんなりしたらザルに上げて水気をきる。 -
3
フライパンにオリーブオイル、（１）のにんにくを入れて熱し、香りが出たら、
（１）のベーコン・しめじを炒める。 -
4
Ａを加え、「ほんだし」が溶けたら、（２）のスパゲッティ・白菜を加えて混ぜ、
こしょうで味を調える。
「白菜とベーコンの和風クリームパスタ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー747kcal
- ・塩分4.2 g
- ・たんぱく質19.4 g
- ・野菜摂取量※129 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
大根は薄いいちょう切りにし、塩でもみ、しんなりしたらよく水気をしぼり、梅肉であえる。
「大根の梅漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー4kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.1 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
「ほんだし」わかめスープ
5分
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つくり方
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1
器にＡを入れ、熱湯を注ぎ、サッとかき混ぜる。ごま、七味唐がらしをふる。 -
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
「「ほんだし」わかめスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー6kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質0.6 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
