豚ロースの緑茶しゃぶしゃぶの献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 452 kcal
-
・塩分 2.9 g
-
・たんぱく質 31.1 g
-
・野菜摂取量※ 170 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚ロースの緑茶しゃぶしゃぶ
10分
材料（2人分）
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉
- 150g
- 大根
- 2cm（50g）
- にんじん
- 4cm（40g）
- 長ねぎ
- 1本（100g）
- 水菜
- 1/3束（60g）
- しめじ
- 1/2パック（50g）
- 緑茶（茶葉）
- 大さじ2（16g）
- 水
- 4カップ
- 「ほんだし こんぶだし」
- 小さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
大根、にんじんはピーラーで薄いリボン状にし、ねぎは斜め薄切りにする。水菜は食べやすい長さに切り、しめじは小房に分ける。 -
2
緑茶は水に強いキッチンペーパーでしっかりと包むか、お茶パックに入れる。 -
3
鍋に分量の水、（２）の緑茶を入れて火にかけ、沸騰させないように煮出す。緑茶を取り出し、「こんぶだし」を加え、豚肉、（１）の野菜を加えてサッとゆでる。 -
＊お好みでゆずこしょうをつけてお召し上がりください。
「豚ロースの緑茶しゃぶしゃぶ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー199kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質20.1 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ちゃちゃっとピーマンのきんぴら
10分
材料（2人分）
- ピーマン
- 6個（正味140g）
- ちくわ
- 2本
- 「ほんだし いりこだし」
- 小さじ1
- 水
- 1/4カップ
- 「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1/2
- いり白ごま
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「ちゃちゃっとピーマンのきんぴら」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー117kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質5.8 g
- ・野菜摂取量※70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼き芋のすり流し汁
5分
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つくり方
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1
焼きいもは皮をむき、フードプロセッサーに入れてペースト状にする。Ａを加えてさらに攪拌し、なめらかなピューレ状にする。 -
2
器に注ぎ、黒こしょうをふり、ディルを飾る。
「焼き芋のすり流し汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー136kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質5.2 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
