豚ロースの緑茶しゃぶしゃぶ レシピ
緑茶の香りただようあっさりしゃぶしゃぶ。
- 調理時間
- エネルギー
- 214kcal
- 塩分
- 1.3g
- 野菜摂取量
- 97g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 | 150g |
|---|---|
| 大根 | 2cm(50g) |
| にんじん | 4cm(40g) |
| 長ねぎ | 1本(100g) |
| 水菜 | 1/3束(60g) |
| しめじ | 1/2パック(50g) |
| 緑茶（茶葉） | 大さじ2(16g) |
| 水 | 4カップ |
「ほんだし こんぶだし」 | 小さじ2 |
豚ロースの緑茶しゃぶしゃぶの作り方
（１）大根、にんじんはピーラーで薄いリボン状にし、ねぎは斜め薄切りにする。水菜は食べやすい長さに切り、しめじは小房に分ける。
（２）緑茶は水に強いキッチンペーパーでしっかりと包むか、お茶パックに入れる。
（３）鍋に分量の水、（２）の緑茶を入れて火にかけ、沸騰させないように煮出す。緑茶を取り出し、「こんぶだし」を加え、豚肉、（１）の野菜を加えてサッとゆでる。
＊お好みでゆずこしょうをつけてお召し上がりください。
- グッド！
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