ねぎとパプリカの豚肉巻きの献立
献立 38分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 467 kcal
-
・塩分 3.3 g
-
・たんぱく質 25.9 g
-
・野菜摂取量※ 124 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ねぎとパプリカの豚肉巻き
15分
材料（4人分）
- 豚ロース薄切り肉
- 400g
- 長ねぎ
- 1本
- パプリカ（赤）
- 1個
- 水
- 1/4カップ
- 「Cook Do」回鍋肉用3～4人前
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- 水菜
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ねぎ、パプリカは７～８ｃｍ長さのせん切りにする。 -
2
豚肉を広げ、（１）のねぎ・パプリカを等分にのせ、端から巻く。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）を巻き終わりを下にして入れ、転がしながら焼き、
肉の表面の色が変わったら、水を加え、フタをして蒸し焼きにする。 -
4
火が通ったら、「Cook Do」を加えてからめる。 -
5
器に盛り、食べやすい長さに切った水菜を添える。
「ねぎとパプリカの豚肉巻き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー290kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質22.7 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
秒速 金のきんぴらごぼう
3分
材料（2人分）
- きんぴら用カット野菜
- 150g
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 6cm（4g）
- いり白ごま
- 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 赤唐がらしの輪切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
耐熱容器にきんぴら用カット野菜、「香味ペースト」を入れてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。 -
2
全体を混ぜ合わせ、Ａを加えてさらに混ぜる。
「秒速 金のきんぴらごぼう」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー88kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
３種のきのこスープ
25分
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つくり方
-
1
えのきだけは根元を切って長さを半分に切る。しいたけは石づきを取って薄切りにする。エリンギは根元を少し切り落としてタテ半分に切り、長さを半分に切ってタテ５ｍｍ幅に切る。 -
2
鍋に油を熱し、（１）のきのこ類を入れ、しんなりするまで炒めて酒をふり、Ａを加えて煮る。ひと煮立ちしたらＢで味を調え、フタをして弱火で１０～１５分煮る。 -
3
水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回し入れる。器に盛り、しょうがをのせる。 -
＊お好みで、豆板醤・ラー油などで辛さを加えてお召し上がり下さい。
「３種のきのこスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー89kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
