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小松菜と鶏むね肉の甘辛炒めの献立

小松菜と鶏むね肉の甘辛炒め 主菜

小松菜と鶏むね肉の甘辛炒め
瞬間消滅白菜 副菜

瞬間消滅白菜

 豆腐とにんじんのふわ玉スープ 汁物

豆腐とにんじんのふわ玉スープ
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 383 kcal
  • ・塩分 4.3 g
  • ・たんぱく質 19.8 g
  • ・野菜摂取量※ 272 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

小松菜と鶏むね肉の甘辛炒め

10分

材料（2人分）

鶏むね肉
1/2枚（100g）
小松菜
1株（50g）
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
みりん
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
「Cook Do」コチュジャン
小さじ1/4（1.25g）
水
小さじ2
片栗粉
小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1/2

＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    鶏肉は皮を取り除いてそぎ切りにする。小松菜はザク切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、（１）の鶏肉を入れて両面焼く。

  3. 3

    （１）の小松菜を加えて炒め、塩・こしょうをする。

  4. 4

    Ａを加えてさらに炒め、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。

「小松菜と鶏むね肉の甘辛炒め」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー114kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質9.3 g
  • ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

瞬間消滅白菜

5分

材料（2人分）

白菜
2枚
「Cook Do」オイスターソース
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    白菜はザク切りにする。

  2. 2

    耐熱皿に（１）の白菜を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。

  3. 3

    器に盛り、Ａをかける。

「瞬間消滅白菜」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー69kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質1.5 g
  • ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

豆腐とにんじんのふわ玉スープ

15分

材料（2人分）

絹ごし豆腐
1/2丁
にんじん
100g
玉ねぎ
1個
卵
1個
おろししょうが（チューブ）
小さじ1
水
400ml
「丸鶏がらスープ」
大さじ1
小ねぎの小口切り
大さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    豆腐はひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、玉ねぎは薄切りにする。卵は割りほぐす。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）の豆腐・にんじん・玉ねぎ、しょうがを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなったら、（１）の溶き卵を流し入れる。

  3. 3

    器に盛り、小ねぎ、ごま油を加える。

「豆腐とにんじんのふわ玉スープ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー200kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質9 g
  • ・野菜摂取量※151 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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