あじの蒲焼き丼の献立
献立 38分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 775 kcal
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・塩分 5.8 g
-
・たんぱく質 27.3 g
-
・野菜摂取量※ 149 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あじの蒲焼き丼
15分
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つくり方
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1
あじは塩をふって５分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、薄力粉をまぶす。
ししとうはヘタを切って、切り込みを入れる。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のあじ・ししとうを入れて両面焼き色がつくまで焼く。
Ａを加えて全体にからませる。 -
3
器にご飯をよそい、（２）のあじ・ししとうをのせ、ごまをふり、しそをのせる。
「あじの蒲焼き丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー575kcal
- ・塩分3.4 g
- ・たんぱく質21.6 g
- ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
玉ねぎとわかめのマヨしょうがあえ
8分
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つくり方
「玉ねぎとわかめのマヨしょうがあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー132kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※67 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
キャベツは３ｃｍ角に切る。アスパラは３ｃｍ長さに切り、熱湯で下ゆでする。
油揚げは熱湯で下ゆでして水気をきり、タテ半分に切って２ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋に水、（１）の油揚げ、「ほんだし」の半量を入れて煮立て、
（１）のキャベツを加えて中火で２分煮る。 -
3
（１）のアスパラを加え、みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加えて、
沸騰直前で火を止める。
「キャベツとアスパラのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー68kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質4.7 g
- ・野菜摂取量※66 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
