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キャベツとアスパラのみそ汁

キャベツとアスパラのみそ汁(キャベツ+グリーンアスパラガスを使ったレシピ)

キャベツやグリーンアスパラガスを使った人気の汁物レシピです。

20分

キャベツやグリーンアスパラガスを使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    キャベツは３ｃｍ角に切る。アスパラは３ｃｍ長さに切り、熱湯で下ゆでする。
    油揚げは熱湯で下ゆでして水気をきり、タテ半分に切って２ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    鍋に水、（１）の油揚げ、「ほんだし」の半量を入れて煮立て、
    （１）のキャベツを加えて中火で２分煮る。

  3. 3

    （１）のアスパラを加え、みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加えて、
    沸騰直前で火を止める。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー68 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質4.7 g
  • ・野菜摂取量※66 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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