銀鮭サンドの献立
献立 37分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 629 kcal
-
・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 21.9 g
-
・野菜摂取量※ 155 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
銀鮭サンド
7分
材料（2人分）
- ライ麦パン・薄切り
- 8枚（90g）
- 銀ざけ・刺身
- 50g
- 「アジシオ」
- 少々
- カッテージチーズ・裏ごしタイプ
- 40g
- 練りがらし
- 1g
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/4
- レタス
- 2枚（40g）
- ブロッコリースプラウト
- 1/4パック（20g）
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
銀ざけは「アジシオ」をふって下味をつける。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ、チーズペーストを作る。 -
3
パンの半量の片面に（２）のチーズペーストを等分に塗り、ちぎったレタス、
（１）の銀ざけ、ブロッコリースプラウトを等分にのせて残りのパンではさむ。 -
＊銀ざけは必ず刺身用又は生食用のものを使用してください。
「銀鮭サンド」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー187kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質11.7 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃがいもと桜えびのアボカドマヨあえ
20分
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つくり方
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1
じゃがいもは1ｃｍ角に切り、塩ゆでする。 -
2
アボカドは皮と種を取り、スプーンで粗くつぶし、Ａと混ぜ合わせる。 -
3
（１）のじゃがいも、桜えびを（２）であえる。
「じゃがいもと桜えびのアボカドマヨあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー378kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質7.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ラタトゥイユ風みそ汁
15分
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つくり方
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1
なす、ズッキーニ、パプリカ、トマトは１ｃｍ角に切る。 -
2
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のなす・ズッキーニ・パプリカを入れて炒める。野菜がしんなりしたら、Ａを加え、煮立ったら、弱めの中火にして３～４分煮る。 -
3
野菜に火が通ったら、（１）のトマトを加え、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
「ラタトゥイユ風みそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー64kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
