濃厚白湯つけそうめんの献立
献立 17分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 611 kcal
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・塩分 5.9 g
-
・たんぱく質 32.1 g
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・野菜摂取量※ 179 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
濃厚白湯つけそうめん
12分
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つくり方
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1
耐熱容器にささ身を入れて酒をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱し、ほぐす。小ねぎは斜め切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、ゆずこしょうを加えてつゆを作る。 -
3
そうめんはゆでて冷水でもみ洗いし、ザルに上げて水気をきって器に盛る。（１）のささ身・小ねぎをのせ、（２）のつゆを添える。
「濃厚白湯つけそうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー432kcal
- ・塩分3.8 g
- ・たんぱく質26.4 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パリパリちぎり塩キャベツ＜塩分控えめ＞
5分
材料（2人分）
- キャベツ
- 3枚
- 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 小さじ2
- にんにくのすりおろし
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
- 「やさしお」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
キャベツはひと口大にちぎる。 -
2
大きめのボウルに（１）のキャベツ、「丸鶏がらスープ」を入れて、よく混ぜ合わせ、Ａを加えてあえ、「やさしお」で味を調える。
「パリパリちぎり塩キャベツ＜塩分控えめ＞」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー86kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※76 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトかき玉スープ
5分
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つくり方
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1
鍋にカットトマト、Ａを入れて火にかけ、煮立ったらＢの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 -
2
弱火にし、フツフツしている状態で溶き卵を少しずつ加え、卵がふんわり浮いてきたら火を止め、ごま油をたらす。
「トマトかき玉スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー93kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質4.3 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
