あじの干物のトマト煮の献立
献立 38分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 602 kcal
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・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 26.2 g
-
・野菜摂取量※ 167 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あじの干物のトマト煮
30分
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つくり方
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2
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りがたったら、（１）の干物を
皮目から入れ、焼き色がつくまで焼き、白ワインを加え、魚の臭みをとばす。 -
3
（１）の玉ねぎ・じゃがいも・にんじんを加えて軽く炒め、ホールトマトをつぶしながら
加え、Ａを加えて中火で１０分ほど煮る。 -
4
弱火にし、フタをしてさらに５分煮て、火を止めて味をなじませる。 -
5
器に盛り、好みでパセリを飾る。 -
＊干物はお好みのものでお作りいただけます。骨なしを使用するとより便利です。
-
＊干物はうま味が詰まっていて、ほどよい塩加減なのでトマトソースに干物のうま味が
しみ込んで、コクのあるソースになります。 -
＊はちみつを少量加えても まろやかさとコクが増します｡
「あじの干物のトマト煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー243kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質12.2 g
- ・野菜摂取量※167 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
バターを塗ったアルミホイルをパンの形にし、パンを入れ、
上から混ぜ合わせたＡを注ぎ、バターをこまかく切って散らし、
オーブントースターで約５分焼く（予熱なし）。 -
2
シナモンパウダー、「パルスイート」をふり、半分に切る。
「シナモン香るフレンチトースト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー260kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質12.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜ、コーンフレークをのせる。
「シリアルトッピングカップスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー99kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
