カット野菜と豚肉の簡単和風炒めの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 350 kcal
-
・塩分 5.2 g
-
・たんぱく質 27.1 g
-
・野菜摂取量※ 196 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カット野菜と豚肉の簡単和風炒め
10分
材料（2人分）
- 豚こま切れ肉
- 200g
- 袋入りカット野菜（キャベツミックス）
- 1袋（200g）
- 水
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 「ほんだし」
- 小さじ山盛り1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉は２ｃｍ幅に切る。カット野菜は洗ってザルに入れ、水気をきる。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、
（１）のカット野菜を加えて炒める。 -
3
野菜がしんなりしたら、Ａを加えて全体を炒め合わせる。
「カット野菜と豚肉の簡単和風炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー231kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質22.3 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
里芋の煮物
30分
材料（2人分）
- 里いも
- 300g
- 「瀬戸のほんじお」焼き塩
- 少々
- 水
- 200ml
- うす口しょうゆ
- 大さじ1・1/2
- 「ほんだし いりこだし」
- 小さじ1
- 「パルスイート」
- 小さじ1
- さやいんげん
- 4本
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
里いもは六方むきにし、大きい場合は食べやすい大きさに切って
塩をふってよくもみ、ぬめりを取って水洗いする。
さやいんげんはスジを取り、長さを３等分に切る。 -
2
鍋に（１）の里いも、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にして
１５～２０分、里いもがやわらかくなるまで煮る。（１）のさやいんげんを
加えてサッと煮る。
「里芋の煮物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー84kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※14 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
玉ねぎはヨコ半分に切る。耐熱カップに玉ねぎを入れ、「ほんだし」をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。 -
2
熱湯をそれぞれ注ぎ、みそをのせ、小ねぎをふる。みそを溶かしながらいただく。
「玉ねぎのレンジスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー35kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※82 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
