年明け丸鶏うどんの献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 703 kcal
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・塩分 5.9 g
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・たんぱく質 30.7 g
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・野菜摂取量※ 219 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
年明け丸鶏うどん
10分
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つくり方
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1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんをゆでて水気をきり、器に入れる。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のうどんにかけ、大根おろし、かまぼこ、梅干し、小ねぎをのせる。
「年明け丸鶏うどん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー274kcal
- ・塩分4.5 g
- ・たんぱく質8.6 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
熱々じゃこサララかけ豆腐
10分
つくり方
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1
豆腐は水きりをする。にんにく、ピーナッツは粗みじんに、トマトは薄切りにする。 -
2
フライパンに「健康サララ」を熱し、（１）のにんにく・ピーナッツ、ちりめんじゃこを入れ炒める。ちりめんじゃこが色づいてきたら桜えびを加えて火を止める。 -
3
器に（１）のトマトを敷き、（１）の豆腐を盛り、（２）をかけ、枝豆を散らす。
「熱々じゃこサララかけ豆腐」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー353kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質21.4 g
- ・野菜摂取量※111 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
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1
レタスは芯を除いてサッと洗い、水気をきる。 -
2
（１）のレタスを豪快に割りながら大皿に盛り、オリーブオイル、「丸鶏がらスープ」をかけ、ザックリとあえる。
「エンドレスレタス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー76kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
