イタリアンきんちゃく餅の献立
献立 26分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 670 kcal
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・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 27.1 g
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・野菜摂取量※ 316 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
イタリアンきんちゃく餅
15分
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つくり方
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1
油揚げは長さを半分に切って袋状に開き、熱湯にくぐらせて油抜きをし、水気をしぼる。
餅は半分に切る。 -
2
（１）の油揚げに（１）の餅、チーズを入れ、袋の口をようじで留め、巾着を作る。 -
4
鍋に（３）の玉ねぎ・しめじ・にんじん、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、
（２）の巾着を並べ入れて１０分煮る。 -
5
（３）のブロッコリーを加えて、さらに野菜がやわらかくなるまで煮る。
「イタリアンきんちゃく餅」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー392kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質20 g
- ・野菜摂取量※316 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キウイとパパイヤと豆のサラダ
15分
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つくり方
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1
キウイは皮をむき、パパイアは皮をむいて種を取り、それぞれひと口大に切る。 -
2
いんげん豆は熱湯でサッとゆで、水気をきる。 -
3
Ａを混ぜ合わせ、（２）のいんげん豆を熱いうちに加えてあえる。
冷めたら（１）のキウイ・パパイアをあえる。
「キウイとパパイヤと豆のサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー186kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質5.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注いで、すぐに１５秒かき混ぜ、砕いたポテトチップスをのせる。
「簡単ポテチ入りポタージュスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー92kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
