トマトの彩りロールキャベツの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 616 kcal
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・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 28.8 g
-
・野菜摂取量※ 259 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトの彩りロールキャベツ
20分
材料（2人分）
- キャベツ・外側の大きい葉
- 4枚
- 合いびき肉
- 150g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ホールコーン缶
- 40g
- 溶き卵
- 1/2個分
- パン粉
- 大さじ3
- 牛乳
- 大さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- スライスチーズ
- 2枚
- トマト
- 1/2個
- 水
- 2カップ
- 「クノール カップスープ」完熟トマトまるごと1個分使ったポタージュ
- 2袋
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ1
- パセリのみじん切り・好みで
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを入れて透き通るまで炒め、粗熱を取る。 -
3
ボウルにひき肉を入れて練り混ぜ、Ａ、（１）のコーン、（２）の玉ねぎを加えて
よく混ぜ合わせ、４等分にする。スライスチーズを１／２枚ずつ丸めてタネの中央に
入れて俵形に形を整える。 -
4
（１）のキャベツを広げて置き、（３）のタネをのせて葉の手前をタネにかぶせる。
左右の葉を内側に折り込み、きっちりと巻いて包む。同様にあと３個作る。 -
5
鍋にＢ、（１）のトマトを入れて火にかけ、混ぜながら煮立たせ、（４）を加えて
フタをして１０分ほど煮る。 -
6
器に盛り、好みでパセリを散らす。
「トマトの彩りロールキャベツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー432kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質24 g
- ・野菜摂取量※192 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
食パンは１枚を半分に切り、それぞれの表面にマーガリンを塗り、「パルスイート」をまぶす。 -
2
オーブントースターでこんがりと色づくまで焼き、シナモンパウダーをふる。 -
＊「パルスイート」小さじ１は、スティックタイプの場合は約２本分です。
「シナモントースト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー158kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりとラディッシュのレンジピクルス
5分
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つくり方
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2
耐熱容器にＡ、（１）のきゅうり・ラディッシュを入れて、ふんわりとラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
3
（２）をそのまま冷まし、器に盛る。
「きゅうりとラディッシュのレンジピクルス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー26kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※67 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
