豚バラ大根（2人前）の献立
献立 18分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 604 kcal
-
・塩分 3.5 g
-
・たんぱく質 23.2 g
-
・野菜摂取量※ 320 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚バラ大根（2人前）
15分
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 120g
- 大根
- 6cm（180g）
- 水
- 80ml
- 「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用2人前
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- 絹さや（ゆでたもの）・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉はひと口大に切り、大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の大根を入れて炒め、両面に軽く焼き色をつけ、皿にとる。 -
3
同じフライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、（２）の大根を戻し入れ、Ａを加えて混ぜ合わせる。 -
4
再び火にかけ、煮立ったら弱火にし、フタをして１０分煮る。最後に強火で煮汁をからめる。 -
5
皿に盛り、好みで半分に斜め切りにした絹さやを散らす。
「豚バラ大根（2人前）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー334kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質9.9 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
銀鮭サンド
7分
材料（2人分）
- ライ麦パン・薄切り
- 8枚（90g）
- 銀ざけ・刺身
- 50g
- 「アジシオ」
- 少々
- カッテージチーズ・裏ごしタイプ
- 40g
- 練りがらし
- 1g
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/4
- レタス
- 2枚（40g）
- ブロッコリースプラウト
- 1/4パック（20g）
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
銀ざけは「アジシオ」をふって下味をつける。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ、チーズペーストを作る。 -
3
パンの半量の片面に（２）のチーズペーストを等分に塗り、ちぎったレタス、
（１）の銀ざけ、ブロッコリースプラウトを等分にのせて残りのパンではさむ。 -
＊銀ざけは必ず刺身用又は生食用のものを使用してください。
「銀鮭サンド」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー187kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質11.7 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
瞬間ガスパチョ風
1分
材料（1人分）
- トマトジュース（無塩）
- 200ml
- 酢
- 小さじ1
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ1
- ドライパセリ・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
カップにＡを入れてよくかき混ぜて溶かす。オリーブオイルをたらし、好みでパセリを散らす。
「瞬間ガスパチョ風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー83kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※200 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
