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豚バラ大根（2人前）

豚バラ大根（2人前）(豚バラ薄切り肉+大根を使ったレシピ)

かけずにたった１０分でやわらかジューシーな大根が！かつおとこんぶだしが効いたすき焼き煮☆ご飯がすすむ一品です♪

15分

かけずにたった１０分でやわらかジューシーな大根が！かつおとこんぶだしが効いたすき焼き煮☆ご飯がすすむ一品です♪

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用2人前

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切り、大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の大根を入れて炒め、両面に軽く焼き色をつけ、皿にとる。

  3. 3

    同じフライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、（２）の大根を戻し入れ、Ａを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    再び火にかけ、煮立ったら弱火にし、フタをして１０分煮る。最後に強火で煮汁をからめる。

  5. 5

    皿に盛り、好みで半分に斜め切りにした絹さやを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー334 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質9.9 g
  • ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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