彩り野菜の鶏だしそうめんの献立
献立 97分
（時間外を除く）
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 854 kcal
-
・塩分 5.9 g
-
・たんぱく質 30.3 g
-
・野菜摂取量※ 160 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
彩り野菜の鶏だしそうめん
10分
（時間外を除く）
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
きゅうり、なすは５ｍｍ角に切る。 -
2
ボウルに（１）のきゅうり・なす、油をきったツナ、Ａを入れ、よく混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす（時間外）。 -
3
別のボウルにＢを入れて混ぜてスープを作り、冷蔵庫で冷やす（時間外）。 -
4
そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。ミニトマトは４等分に切る。 -
5
器に（４）のそうめんを盛り、（２）、（４）のミニトマトをのせ、（３）のスープを注ぐ。
「彩り野菜の鶏だしそうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー598kcal
- ・塩分5 g
- ・たんぱく質19 g
- ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
はな豆の黒糖ウーロン茶煮
80分
（時間外を除く）
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
はな豆は、たっぷりの水にひと晩つける（時間外）。 -
2
鍋に（１）のはな豆を入れ、かぶるくらいの水（分量外）を加えて火にかけ、
一度ゆでこぼす。再度かぶるくらいの水を加えて、やわらかく煮る。 -
3
お茶パックに入れたウーロン茶葉・黒砂糖を加えて弱火で１時間煮、
「パルスイート」を加えて火を止めてそのまま味を染み込ませる（時間外）。 -
＊染み込ませる際、はな豆は必ず汁に浸しておく。
「はな豆の黒糖ウーロン茶煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー105kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質6.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーとねぎのサラダ
12分
材料（1人分）
- ブロッコリー・1/4株
- 70g
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- ねぎ・白い部分･1/4本
- 18g
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- 粒マスタード
- 大さじ1/4
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 少々
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて食べやすい大きさに切り、
塩を加えた熱湯でゆでて冷ます。 -
2
ねぎは３ｃｍ長さに切って白髪ねぎを作り、冷水にさらして水気をきる。 -
3
ボウルに｢サラリア｣、Ａを混ぜ合わせ、（１）のブロッコリーを加えてあえ、
器に盛って（２）の白髪ねぎをのせる。
「ブロッコリーとねぎのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー151kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質4.6 g
- ・野菜摂取量※88 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
