夏野菜のチキングリルの献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 387 kcal
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・塩分 2.6 g
-
・たんぱく質 31.1 g
-
・野菜摂取量※ 246 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
夏野菜のチキングリル
15分
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つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切り、ビニール袋に入れ、「コンソメ」小さじ１を加え、袋の上からもみ込む。 -
2
ズッキーニは１ｃｍ幅の輪切りにし、しめじは小房に分ける。パプリカは１．５ｃｍ幅に切る。ヤングコーンは長さを半分に切る。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を皮目から入れ、弱めの中火で焼き色がつき、皮がパリッとするまで焼いて裏返す。 -
4
（２）のズッキーニ・しめじ・パプリカ・ヤングコーンを並べ入れ、「コンソメ」小さじ１をふってフタをし、野菜がやわらかくなるまで蒸し焼きにする。
「夏野菜のチキングリル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー317kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質24.7 g
- ・野菜摂取量※194 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
３色サラダ
5分
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つくり方
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1
レタス・春菊はひと口大にちぎり、ラデッシュはたたき割る。
Ａを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 -
2
器に（１）の野菜を盛り合わせ、（１）のドレッシングを回しかける。
「３色サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー29kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.6 g
- ・野菜摂取量※52 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
帆立と花麩のスープ
5分
材料（4人分）
- 帆立貝柱の水煮缶
- 1缶
- 水
- 3カップ
- 酒
- 大さじ2
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 花麩
- 8個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
鍋に帆立貝柱、Ａを入れて煮立て、花麩を加える。
「帆立と花麩のスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー41kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質5.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
