ごろごろ野菜のポトフの献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 810 kcal
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・塩分 3.1 g
-
・たんぱく質 20.0 g
-
・野菜摂取量※ 266 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごろごろ野菜のポトフ
30分
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つくり方
「ごろごろ野菜のポトフ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー322kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質11.5 g
- ・野菜摂取量※143 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
お餅のたらこマヨグラタン
15分
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つくり方
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1
餅は８等分に切る。ねぎは小口切りにする。 -
2
たらこは薄皮を取り除き、Ａを混ぜる。 -
3
耐熱ボウルに（１）の餅を入れ、ひたひたになるように水を加え、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、水気をきる。 -
4
型に（１）のねぎを敷き、（３）の餅を並べ入れ、（２）、チーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼き、のりを散らす。
「お餅のたらこマヨグラタン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー217kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質7.2 g
- ・野菜摂取量※9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすのマリネ
10分
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つくり方
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1
なすはタテ７～８ｍｍ幅に切る。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のなすを並べ入れ、両面焼き色がつくまで焼き、「アジシオ」をふる。 -
3
耐熱容器にＡを入れて、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２０秒ほど加熱し、砂糖が溶けるまで混ぜ、（２）のなすを加え、味がなじむまで浸す。 -
4
器に盛り、小ねぎを散らす。
「なすのマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー271kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※114 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
