豚バラと白菜の重ね鍋＜塩分控えめ＞の献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 486 kcal
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・塩分 2.3 g
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・たんぱく質 20.5 g
-
・野菜摂取量※ 274 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚バラと白菜の重ね鍋＜塩分控えめ＞
25分
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つくり方
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1
白菜は１枚ずつはがし、白菜と豚肉を交互に４回重ねる。５ｃｍ幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。これを３～４回繰り返す。
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2
「お塩控えめの・ほんだし」をまんべんなくふり入れ、Ａを加えて火にかける。沸騰したらフタをして煮る。
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3
火が通ったら白髪ねぎ、小ねぎ、しょうがを混ぜ合わせたものを上に盛る。 -
＊鍋が小さいと吹きこぼれることがあります。鍋の大きさに合わせて、だし汁の量は加減してください。
「豚バラと白菜の重ね鍋＜塩分控えめ＞」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー330kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質14.9 g
- ・野菜摂取量※255 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
厚揚げとみつ葉のマヨネーズ焼き
7分
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つくり方
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1
厚揚げは８等分に切る。みつばは５ｍｍ幅に切る。 -
2
ボウルに（１）のみつば、「ピュアセレクトマヨネーズ」、「コンソメ」を入れて
混ぜ合わせる。 -
3
（１）の厚揚げに（２）を塗り、魚焼きグリルで４分ほど強火でこんがりと焼く。
焦げつきそうであれば、アルミホイルをかぶせる。 -
＊オーブントースターを使用する場合は、７～８分を目安に焼いてください。
「厚揚げとみつ葉のマヨネーズ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー103kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質3.8 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さつま芋とブロッコリーの甘辛ごま和え
3分
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つくり方
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1
さつまいもは薄いいちょう切りにして水にさらし、水気をきる。ブロッコリーは小房に分ける。 -
2
耐熱皿に（１）のさつまいも・ブロッコリーを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
3
温かいうちにＡを加えてよく混ぜ合わせる。
「さつま芋とブロッコリーの甘辛ごま和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー53kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※11 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
