納豆スクランブルエッグの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 472 kcal
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・塩分 2.5 g
-
・たんぱく質 20.4 g
-
・野菜摂取量※ 262 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
納豆スクランブルエッグ
5分
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つくり方
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1
ボウルに卵を割りほぐし、Ａを加えて混ぜる。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）を流し入れ、大きくかき混ぜながら半熟状になるまで炒める。
「納豆スクランブルエッグ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー155kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質10.7 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶのわさび漬けサラダ
5分
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つくり方
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2
わさび漬けを酢でのばし、（１）のかぶ・かぶの葉、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせ、
塩・こしょうで味を調える。
「かぶのわさび漬けサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー81kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※82 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトと冬野菜のモリだくさんみそ汁
20分
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つくり方
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1
豚肉、トマト、白菜はひと口大に切る。ねぎは１．５ｃｍ幅のぶつ切りにし、れんこんはいちょう切りにする。 -
2
鍋に油を熱し、（１）の豚肉・れんこん・ねぎを入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）の白菜・トマトを加えてサッと炒め、Ａを加えて煮る。 -
3
れんこんに火が通ったら、みそを溶き入れて、沸騰直前に火を止める。
「トマトと冬野菜のモリだくさんみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー236kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質8.5 g
- ・野菜摂取量※175 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
