鶏肉と白菜・豆苗のクリーム煮の献立
献立 22分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 399 kcal
-
・塩分 2.5 g
-
・たんぱく質 26.8 g
-
・野菜摂取量※ 229 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉と白菜・豆苗のクリーム煮
12分
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つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切り、「丸鶏がらスープ」をまぶす。白菜はヨコ３ｃｍ幅に切り、豆苗は長さを半分に切る。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）の鶏肉を入れて炒め、焼き色がついたら、にんにく、（１）の白菜を加えて炒める。しんなりしたら、Ａを加えて２分ほど煮る。 -
3
混ぜ合わせたＢ、（１）の豆苗を加えてさらに２分ほど煮る。 -
＊お好みで粗びき黒こしょうをかけてお召し上がりください。
「鶏肉と白菜・豆苗のクリーム煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー218kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質14.1 g
- ・野菜摂取量※102 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
豆腐は４等分に切り、スプラウトは根元を切って洗い、水気をきる。 -
2
鍋に（１）の豆腐を入れ、Ａを加えて弱火にかける。煮立ったら、（１）のスプラウトを加えて火を止める。
「鶏だし湯豆腐」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー62kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質5.9 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根と水菜のシャキシャキサラダ～中華風ドレッシング～
10分
つくり方
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1
えびは熱湯で２分ゆでる。大根はせん切りにし、水菜は４～５ｃｍ幅に切る。 -
2
ボウルにＡを入れてよく混ぜ、（１）の大根・水菜・えびを加えて全体をあえる。
「大根と水菜のシャキシャキサラダ～中華風ドレッシング～」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー119kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質6.8 g
- ・野菜摂取量※107 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
