帆立だし香る海鮮だし炊きご飯の献立
献立 25分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 846 kcal
-
・塩分 5.6 g
-
・たんぱく質 28.7 g
-
・野菜摂取量※ 179 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
帆立だし香る海鮮だし炊きご飯
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。シーフードミックスは解凍する。 -
2
炊飯器に（１）の米、Ａを入れて２合の目盛りになるように水を注ぎ、（１）のシーフードミックスをのせて炊く（時間外）。 -
3
炊き上がったら、軽く混ぜる。器に盛り、小ねぎを散らす。
「帆立だし香る海鮮だし炊きご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー305kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質12.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
白菜はひと口大に切り、にんじんは５ｍｍ幅の短冊切りにする。 -
2
耐熱容器に（１）の白菜・にんじんを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分２０秒加熱する。 -
3
Ａを加えて混ぜ合わせる。
「白菜の鶏白湯和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー44kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※127 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
香味広がる！しびれ麻辣湯
10分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 150g
- チンゲン菜
- 1株（100g）
- しめじ
- 1/2パック（50g）
- 春雨（乾）
- 40g
- うずらの卵の水煮缶
- 4個
- きくらげ（乾）
- 2g
- しょうがのみじん切り
- 1かけ分（10g）
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分（8g）
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1・1/2
- 花椒
- 小さじ1/2（1g）
- 水
- 3カップ
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 赤唐がらし（乾）
- 適量
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- ラー油
- 小さじ2
＊「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
チンゲン菜は長さを半分に切り、根元はタテ６等分に切る。しめじは小房に分け、春雨は表示通りにもどし（時間外）、水気をきる。きくらげはたっぷりの水でもどす。豚肉は食べやすい大きさに切る。 -
2
鍋に油を熱し、Ａを入れて弱火で炒め、香りが出てきたら中火にし、（１）の豚肉を加えて炒め合わせる。肉に火が通ったら、（１）のチンゲン菜・しめじ・春雨・きくらげ、うずらの卵、Ｂを加え、フタをして３分ほど煮る。 -
3
器に盛り、ラー油を回しかける。
「香味広がる！しびれ麻辣湯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー497kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質14.6 g
- ・野菜摂取量※52 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
