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包まない!帆立だしのしゅうまいの献立

献立 35分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 343 kcal
  • ・塩分 2.3 g
  • ・たんぱく質 20.8 g
  • ・野菜摂取量※ 184 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

包まない!帆立だしのしゅうまい

25分

材料(4人分)

鶏ひき肉
300g
玉ねぎのみじん切り
1/2個分
しょうがのすりおろし
小さじ1
片栗粉
大さじ2
大さじ1
「味の素KK干し貝柱スープ」
大さじ1
しゅうまいの皮
20枚
70ml
グリンピース水煮缶
24粒
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ボウルに鶏ひき肉、Aを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ、タネを作る。しゅうまいの皮は細切りにする。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、(1)のタネを広げ入れ、(1)のしゅうまいの皮をのせ、分量の水を加えてフタをし、蒸し焼きにする。火が通ったら、グリンピースを散らす。
  3. *フライパンは直径21cm程度のものがおすすめです。
  4. *焦げないように水の量を加減してください。

「包まない!帆立だしのしゅうまい」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー237kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質15.2 g
  • ・野菜摂取量※31 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ほうれん草とエリンギのオイスターバターあえ

10分

材料(2人分)

ほうれん草
100g
エリンギ
1本
パプリカ(黄)
1/4個
溶かしバター
小さじ2
「Cook Do」オイスターソース
小さじ1
こしょう
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ほうれん草はサッとゆで、4cm長さに切る。エリンギはヨコ半分に切って、
    タテ4等分にする。パプリカはせん切りにする。
  2. 2

    オーブントースターの天板にクッキングシートを敷き、
    その上に(1)のエリンギ・パプリカをのせて5分焼く。
  3. 3

    ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のほうれん草、(2)のエリンギ・パプリカを
    加えてあえる。

「ほうれん草とエリンギのオイスターバターあえ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー47kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質1.6 g
  • ・野菜摂取量※56 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

丸鶏ふわ玉トマトスープ

5分

材料(4人分)

トマト
2個
溶き卵
2個分
600ml
「丸鶏がらスープ」
大さじ1
小ねぎの小口切り
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    トマトはくし形切りにする。
  2. 2

    鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のトマトを加える。ひと煮立ちしたら、溶き卵を回し入れて、ゆっくりとかき混ぜる。
  3. 3

    器に盛り、小ねぎを散らす。

「丸鶏ふわ玉トマトスープ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー59kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質4 g
  • ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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