厚揚げのラタトゥイユ風の献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 675 kcal
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・塩分 3.1 g
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・たんぱく質 24.7 g
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・野菜摂取量※ 260 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
厚揚げのラタトゥイユ風
20分
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つくり方
「厚揚げのラタトゥイユ風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー195kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質9.6 g
- ・野菜摂取量※165 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
洋風手まり寿司３種
30分
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つくり方
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1
ご飯に、混ぜ合わせたＡのすし酢を切る様に混ぜ合わせ、すし飯を作る。
さらにＢを加え、混ぜ合わせ、１２等分する。 -
2
ラップに（１）のすし飯を取り、丸く握る。 -
3
ローストビーフは半分に切り、（２）のすし飯４個にのせ、わさび、イタリアンパセリを
添える。 -
4
えびは酒をふり、殻をむいて背ワタを取り、サッとゆでる。アボカドはフォークでつぶす。 -
5
（２）のすし飯４個に（４）のアボカド・えびの順にのせ、
「ピュアセレクトマヨネーズ」をしぼり、黒こしょうをふる。 -
6
（２）のすし飯４個に生ハム、カッテージチーズの順にのせ、ピンクペッパーをふる。
「洋風手まり寿司３種」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー330kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質12.2 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
耐熱カップにかぼちゃを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜ、かぼちゃをつぶす。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「追いかぼちゃのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー150kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
