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厚揚げのラタトゥイユ風

厚揚げのラタトゥイユ風(厚揚げ+トマトを使ったレシピ)

20 分

厚揚げやトマトを使った人気の主菜レシピです。

20 分

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おすすめの組み合わせ

材料（4人分）

厚揚げ: 2枚
トマト: 300g
なす: 200g
玉ねぎ: 200g
「Cook Doきょうの大皿」豚バラなす用: 1箱
「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

1
厚揚げはひと口大に切る。トマト、なすは乱切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。
2
フライパンに油を熱し、（１）のなす・玉ねぎを順に入れて炒める。しんなりしたら、（１）の厚揚げを加えて炒め、全体に火が通ったら、「Cook Do きょうの大皿」、（１）のトマトを加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー195 kcal
・塩分1 g
・たんぱく質9.6 g
・野菜摂取量※165 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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