帆立と水菜の棒棒鶏ソースがけの献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 361 kcal
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・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 21.8 g
-
・野菜摂取量※ 145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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2
器に（１）の水菜・帆立・ミニトマトを盛り、「Cook Do」をよくもんでかける。
「帆立と水菜の棒棒鶏ソースがけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー121kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質12.6 g
- ・野菜摂取量※57 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
２色ピーマンのピリ辛炒め
10分
材料（4人分）
- ピーマン
- 1個
- パプリカ（赤）
- 1個
- しょうがのみじん切り
- 1かけ分
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- ねぎのみじん切り
- 4cm分
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1（5g）
- しょうゆ
- 大さじ1
- 水
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1/4
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
- 大さじ2
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ピーマン、パプリカはタテ半分に切り、７～８ｍｍ幅に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、Ａを弱火で炒め香りが立ったら、
「熟成豆板醤」を加え炒める。 -
3
（１）のピーマン・パプリカを加え、強火にしてサッと炒め、
合わせたＢ、「丸鶏がらスープ」を回し入れ、全体にからめる。
「２色ピーマンのピリ辛炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー84kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
担々スープ
20分
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つくり方
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1
キャベツは３ｃｍ角、たけのこはタテ薄切り、餃子の皮は１ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋にごま油を熱し、ひき肉、「熟成豆板醤」を炒める。（１）のキャベツ・たけのこを
加えて炒め、水、「丸鶏がらスープ｣を加えて煮る。 -
3
火が通ったらＡ、（１）の餃子の皮を加えてサッと煮る。 -
4
器に盛り、小ねぎを散らす。お好みでラー油をかける。
「担々スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー156kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質8.3 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
