担々スープ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 157kcal
- 塩分
- 1.9g
- 野菜摂取量
- 55g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| キャベツ | 2枚 |
|---|---|
| ゆでたけのこ | 100g |
| 豚ひき肉 | 100g |
| 餃子の皮 | 5枚 |
「Cook Do」熟成豆板醤 | 小さじ1 |
| 水 | 4カップ |
| 「丸鶏がらスープ」 | 大さじ1 |
| Ａ すり白ごま | 大さじ4 |
| Ａ しょうゆ | 小さじ1 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/2 |
| 万能ねぎ･小口切り | 3本 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ2 |
担々スープの作り方
（１）キャベツは３ｃｍ角、たけのこはタテ薄切り、餃子の皮は１ｃｍ幅に切る。
（２）鍋にごま油を熱し、ひき肉、「熟成豆板醤」を炒める。（１）のキャベツ・たけのこを加えて炒め、水、「丸鶏がらスープ｣を加えて煮る。
（３）火が通ったらＡ、（１）の餃子の皮を加えてサッと煮る。
（４）器に盛り、万能ねぎを散らす。お好みでラー油をかける。
- グッド！
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味の素株式会社©
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