ボボティー(南アフリカ風ミートローフ）の献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 533 kcal
-
・塩分 2.5 g
-
・たんぱく質 24.1 g
-
・野菜摂取量※ 253 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ボボティー(南アフリカ風ミートローフ）
15分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを入れて薄く色づくまで炒め、冷ます（時間外）。 -
2
ボウルにひき肉、（１）の玉ねぎ、Ａを入れてよく混ぜ、タネを作る。 -
3
耐熱容器に（２）のタネを入れて表面を平らにし、溶き卵を流し入れる。 -
4
オーブントースターで２０分ほど焼き、パセリを散らす。
「ボボティー(南アフリカ風ミートローフ）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー317kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質18.1 g
- ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトとチーズのサラダ
5分
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つくり方
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1
トマトはくし形切りにする。 -
2
Ａを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 -
3
（１）のトマト、バジルを（２）のドレッシングで調味し、粉チーズをあえる。
「トマトとチーズのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー191kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※199 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとセロリのスープ
15分
材料（4人分）
- キャベツ
- 2枚
- にんじん
- 1/3本
- セロリ
- 10cm（30g）
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- 水
- 4カップ
- 「AJINOMOTO 大豆の油」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
キャベツ・にんじん・セロリはせん切りにし、「コンソメ」をまぶす。 -
2
鍋に油を熱し、（１）のキャベツ・にんじん・セロリをサッと炒め、Ａを加えて煮る。 -
3
器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。
「キャベツとセロリのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー25kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質0.6 g
- ・野菜摂取量※42 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
