ボボティー(南アフリカ風ミートローフ)の献立
献立 35分
(時間外を除く)
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 531 kcal
-
・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 30.1 g
-
・野菜摂取量※ 187 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ボボティー(南アフリカ風ミートローフ)
15分
(時間外を除く)
つくり方
-
1
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを入れて薄く色づくまで炒め、冷ます(時間外)。 -
2
ボウルにひき肉、(1)の玉ねぎ、Aを入れてよく混ぜ、タネを作る。 -
3
耐熱容器に(2)のタネを入れて表面を平らにし、溶き卵を流し入れる。 -
4
オーブントースターで20分ほど焼き、パセリを散らす。
「ボボティー(南アフリカ風ミートローフ)」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー317kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質18.1 g
- ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜しみしみマリネ
10分
材料(2人分)
- にんじん
- 1/2本(80g)
- ズッキーニ
- 1/3本(80g)
- 酢
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- おろしにんにく(チューブ)
- 小さじ1
- 水
- 小さじ1
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
にんじん、ズッキーニはピーラーで薄切りにする。 -
2
耐熱容器にA、(1)のにんじん・ズッキーニを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱し、軽くあえる。
「野菜しみしみマリネ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー74kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏ももと白菜のしみじゅわまんぷくスープ
15分
材料(4人分)
- 鶏もも肉
- 230g
- 白菜・正味
- 230g
- ごぼう・正味
- 80g
- 小松菜・正味
- 70g
- 水
- 900ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 3個
- 小ねぎの小口切り・好みで
- 適量
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供:味の素KK
つくり方
「鶏ももと白菜のしみじゅわまんぷくスープ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー140kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質10.9 g
- ・野菜摂取量※95 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く