キャベツとあさりの簡単パスタの献立
献立 45分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 606 kcal
-
・塩分 5.9 g
-
・たんぱく質 23.5 g
-
・野菜摂取量※ 173 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとあさりの簡単パスタ
20分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- スパゲッティ
- 160g
- あさり（殻つき）
- 200g
- キャベツ
- 2枚
- 赤唐がらしの輪切り
- 適量
- にんにくのすりおろし
- 小さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
あさりは砂抜きをし、殻をこすり合わせてよく洗う（時間外）。キャベツはひと口大に切る。 -
2
鍋に水１．５リットル、塩大さじ１（分量外）を入れて火にかけ、スパゲッティを加え、表示時間より１分短くゆで、ザルに上げる。ゆで汁１５０ｍｌはとっておく。 -
3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐がらしを入れて火にかけ、香りがたったら、（１）のあさりを加え、全体がからまるように１分ほど炒める。 -
4
（２）のゆで汁１５０ｍｌ、Ａを加えてフタをし、あさりの口が開いたら、（１）のキャベツを加える。キャベツがしんなりしたら、（２）のスパゲッティを加えて１分ほどからめ合わせる。
「キャベツとあさりの簡単パスタ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー398kcal
- ・塩分3.9 g
- ・たんぱく質14.9 g
- ・野菜摂取量※52 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キノコのコンソメチン
10分
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つくり方
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1
しめじ、まいたけは根元を切って食べやすい大きさにほぐし、
エリンギ、しいたけ、マッシュルームは石づきを取って４～６等分に切る。 -
2
トマトはさいの目切りにし、バジルはちぎる。 -
3
耐熱皿に（１）のきのこを入れ、「コンソメ」をふってオリーブオイルをかける。
（２）のトマトをのせ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒ほど
加熱する。 -
4
ラップをはずし、（２）のバジルをのせる。
「キノコのコンソメチン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
簡単ビシソワーズ
20分
（時間外を除く）
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つくり方
「簡単ビシソワーズ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー165kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質5.5 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
