ズッキーニとマッシュルームのグリルの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 695 kcal
-
・塩分 2.5 g
-
・たんぱく質 24.6 g
-
・野菜摂取量※ 201 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ズッキーニとマッシュルームのグリル
10分
材料（2人分）
- ズッキーニ
- 1本
- マッシュルーム
- 5個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/4
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ズッキーニは１．５～２ｃｍ幅の輪切りにする。マッシュルームは汚れをサッと洗い流す。 -
2
耐熱皿にＡを入れ、（１）のズッキーニ・マッシュルームを加えてあえる。きれいに並べて置き、オーブントースターで軽く焼き目がつくまで１０分ほど焼く。
「ズッキーニとマッシュルームのグリル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー146kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※96 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
サラダチキンと野菜のクリームリゾット風
15分
材料（2人分）
- ご飯
- 2杯（280g）
- サラダチキン風鶏ハム
- 1/2枚（60g）
- 冷凍ブロッコリー
- 90g
- ホールコーン缶
- 大さじ2
- にんにくのみじん切り
- 1/2かけ分（4g）
- 牛乳
- 450ml
- 「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
- 1個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ2
- 粗びき黒こしょう・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
サラダチキンは１．５ｃｍ角に切る。 -
2
鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて炒め、香りがしてきたら、（１）のサラダチキンを加えて炒める。 -
3
Ａを加え、煮立ったら、ご飯、冷凍ブロッコリー、コーンを加える。中火～弱火で焦がさないようにトロっとするまで煮る。 -
4
皿に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。 -
＊サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用できます。
「サラダチキンと野菜のクリームリゾット風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー471kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質20.4 g
- ・野菜摂取量※61 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
ミニトマトは半分に切る。 -
2
耐熱カップに（１）のミニトマトを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜ、ミニトマトをつぶす。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「追いトマトのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー78kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質2.2 g
- ・野菜摂取量※44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
