豆苗と卵のオイスター炒めの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 401 kcal
-
・塩分 2.4 g
-
・たんぱく質 22.7 g
-
・野菜摂取量※ 155 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆苗と卵のオイスター炒め
10分
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つくり方
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1
豆苗は根元を切って３ｃｍ長さに切る。ボウルに卵を割りほぐす。 -
2
フライパンにごま油小さじ２を熱し、（１）の溶き卵を流し入れる。 -
3
卵が半熟状になったら、（１）の豆苗を加え、「オイスターソース」、ごま油小さじ１を加えて、サッと炒める。
「豆苗と卵のオイスター炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー164kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質8.9 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりともやしのごま酢あえ
10分
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つくり方
-
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のきゅうり・もやしを加えてあえる。
「きゅうりともやしのごま酢あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー40kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※87 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
丸ごと餃子スープ
10分
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つくり方
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1
餃子の皮は１ｃｍ幅に切る。ねぎは斜め薄切りにする。 -
2
鍋にごま油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉に火が通ったら、Ａを加える。 -
3
煮立ったら、（１）の餃子の皮・ねぎ、しょうがを加え、餃子の皮に火が通るまで煮る。
「丸ごと餃子スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー197kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質11.4 g
- ・野菜摂取量※18 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
