豆苗ともやしのふわとろ卵炒め＜塩分控えめ＞の献立
献立 70分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 573 kcal
-
・塩分 5.7 g
-
・たんぱく質 32.0 g
-
・野菜摂取量※ 258 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆苗ともやしのふわとろ卵炒め＜塩分控えめ＞
15分
材料（2人分）
- 豆苗
- 1袋
- もやし
- 1袋（250g）
- 卵
- 2個
- 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 大さじ1
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豆苗は根元を切って長さを半分に切り、サッと洗う。ボウルに卵を割りほぐす。
-
2
フライパンにごま油を熱し、（１）の溶き卵を流し入れ、手早く混ぜて半熟状のいり卵を作り、いったん取り出す。
-
3
同じフライパンを熱し、もやし、（１）の豆苗を強火でサッと炒め、（２）のいり卵を戻し入れて、Ａを加えて炒め合わせる。
「豆苗ともやしのふわとろ卵炒め＜塩分控えめ＞」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー181kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質11.5 g
- ・野菜摂取量※175 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
丸ごと長いものホイル焼き 甜麺醤ソース添え
35分
材料（2人分）
- 長いも
- 30cm（300g）
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1・1/2
- 「Cook Do」甜麺醤
- 小さじ4・1/2（22.5g）
- 「Cook Do」コチュジャン・好みで
- 小さじ1/2（2.5g）
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
長いもはたわしでこすり洗いし、汚れとひげ根を取り、
半分に切ってアルミホイルで包む。 -
2
オーブントースターに（１）の長いもを入れ、２０～３０分焼く。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ、甜麺醤ソースを作る。 -
4
器に（２）の長いもを盛り、アルミホイルをあけ、（３）のソースを添える。 -
＊長いもの焼き加減はお好みで調節してください。
「丸ごと長いものホイル焼き 甜麺醤ソース添え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー200kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ふわふわ鶏だんごスープ
25分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
ボウルにひき肉、Ａを入れてよく練り混ぜ、５分以上おく（時間外）。 -
2
白菜はひと口大に切る。しめじは小房に分け、えのきだけはほぐす。 -
3
鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、（１）を適当な大きさに丸めて、
加える。肉に火が通ったら、（２）の白菜・しめじ・えのきだけ、
「香味ペースト」を加えて煮る。
「ふわふわ鶏だんごスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー192kcal
- ・塩分3.4 g
- ・たんぱく質16.4 g
- ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
