豚バラとキャベツのピリ辛レンジ重ね蒸しの献立
献立 26分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 542 kcal
-
・塩分 3.2 g
-
・たんぱく質 22.6 g
-
・野菜摂取量※ 183 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚バラとキャベツのピリ辛レンジ重ね蒸し
15分
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 200g
- キャベツ
- 1/4個
- ポン酢しょうゆ
- 大さじ2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1（5g）
＊「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉は３～４ｃｍ幅に切る。キャベツはザク切りにする。 -
2
耐熱皿に（１）のキャベツを敷き、上に（１）の豚肉を広げてのせる。混ぜ合わせたＡをかけて軽くラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱する。 -
3
全体を混ぜ合わせ、軽くラップをかけ、電子レンジでさらに２分ほど加熱する。
「豚バラとキャベツのピリ辛レンジ重ね蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー402kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質16.7 g
- ・野菜摂取量※128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草とハムのオイスタークリーム煮
15分
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つくり方
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1
ほうれん草は５ｃｍ長さに切り、茎と葉に分ける。ハムはいちょう切りにする。しいたけは斜め半分に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のハム・しいたけ・ほうれん草の茎・ほうれん草の葉を順に炒め、酒を加えサッと炒める。 -
3
Ａを加えて炒め合わせる。牛乳を加えて煮立たせ、こしょうで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
「ほうれん草とハムのオイスタークリーム煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー129kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質5.1 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ねぎは小口切りにする。のりは２ｃｍ角くらいにちぎる。
-
2
器に（１）のねぎ・のり、「丸鶏がらスープ」を入れ、熱湯を注ぐ。
「ねぎとのりの中華風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー11kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
