カツオの和風カルパッチョの献立
献立 45分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 397 kcal
-
・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 23.5 g
-
・野菜摂取量※ 261 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カツオの和風カルパッチョ
15分
（時間外を除く）
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つくり方
「カツオの和風カルパッチョ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー180kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質17.6 g
- ・野菜摂取量※152 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
和風ポテトサラダ
25分
材料（2人分）
- じゃがいも
- 2個
- にんじん
- 30g
- さやいんげん
- 5本
- 芽ひじき・戻したもの
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- うす口しょうゆ
- 大さじ1
- 「ほんだし こんぶだし」
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
鍋にごま油を熱し、（１）のにんじん・さやいんげん、芽ひじきを炒め、
Ａ、「こんぶだし」を加えて水気がなくなるまで炒める。 -
3
（１）のじゃがいもを加えて混ぜ合わせる。
「和風ポテトサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー194kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質3.8 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすとほうれん草の赤だし味噌汁
10分
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つくり方
-
1
なすは半月切りにし、水にさらして水気をきる。ほうれん草は３ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋にＡ、（１）のなすを入れて煮る。なすがやわらかくなったら、（１）のほうれん草を加え、ひと煮立ちしたら、火を止めてみそを溶き入れる。
「なすとほうれん草の赤だし味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー23kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
