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和風ポテトサラダ

和風ポテトサラダ(じゃがいも+さやいんげんを使ったレシピ)

じゃがいもやさやいんげんを使った人気の副菜レシピです。

25分

じゃがいもやさやいんげんを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし こんぶだし」

つくり方

  1. 1

    じゃがいもはゆでて熱いうちにつぶす。にんじんはせん切りにし、
    さやいんげんは２ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、（１）のにんじん・さやいんげん、芽ひじきを炒め、
    Ａ、「こんぶだし」を加えて水気がなくなるまで炒める。

  3. 3

    （１）のじゃがいもを加えて混ぜ合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー194 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質3.8 g
  • ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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