人気キーワード

山形いも煮の献立

山形いも煮

キャベツのロール漬け

“餅もち”だしれんこん餅

献立 50分

サイトに献立を保存する

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

30分

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

1
里いもは皮をむき、大きいものは半分に切り、大きさをそろえる。塩でもみ、水洗いしてぬめりを取る。牛肉は４ｃｍ幅に切る。こんにゃくはひと口大に手でちぎり、下ゆでする。ねぎは３ｃｍ長さに切る。
2
鍋にＡ、（１）の里いも・こんにゃく、Ｂの半量を入れて火にかけ、１５分煮る。
3
里いもがやわらかくなったら、（１）の牛肉を加え、アクを取り、残りのＢを加えてさらに５分煮る。
4
（１）のねぎを加えてひと煮立ちさせる。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

10分

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

1
キャベツは芯を薄くそいで、葉とともに耐熱皿に入れてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱して冷ます。
2
きゅうりは斜め薄切りにしてせん切りにし、しょうがもせん切りにする。
にんじんは斜め薄切りにしてごく細いせん切りにして、「味の素®」･塩をふり、
しんなりしたら水気をしぼる。
3
（１）のキャベツ１枚を広げ、手前に（１）の芯の１／２量をヨコ一直線にのせ、
（２）の１／２量を全体に散らす。
4
手前からのり巻きのようにしっかり巻き、ラップで巻いて水気をしぼる。
同様にあと１本作る。
5
食べやすい大きさに切り、レモンとともに器に盛る。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

15分

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

1
れんこんは２ｍｍ幅の輪切りを６枚分切り、残りはすりおろす。（またはビニール袋に入れてめん棒などで細かくなるまでたたく。）餅は５ｍｍ角に切る。
2
ボウルに（１）のすりおろしたれんこん・餅、「ほんだし」を入れて混ぜる。
3
フライパンにごま油を熱し、（１）の輪切りにしたれんこんを置き、その上に（２）をスプーンですくって等分にのせ、表面をならす。片面がきつね色になったら裏返して、同様に焼き、しょうゆを回しかける。
4
器に盛り、好みでみつば、のりを添える。